परिचय
हमारे प्रीमियम के साथ अपने चॉकलेट शिल्प कौशल को ऊंचा करेंमल्टी-फंक्शन मिनी 8 किग्रा चॉकलेट कोटिंग मशीन, वाणिज्यिक और कारीगर दोनों अनुप्रयोगों के लिए डिज़ाइन किया गया। इतालवी इंजीनियरिंग विशेषज्ञता से प्रेरित होकर, यह कॉम्पैक्ट अभी तक शक्तिशाली उपकरण एक ही प्रणाली में चॉकलेट पिघलने, तड़के और कोटिंग प्रक्रियाओं को सुव्यवस्थित करता है। इसकी 8 किलोग्राम क्षमता दक्षता और बहुमुखी प्रतिभा को संतुलित करती है, जो कि ट्रफल्स, बार, या खोखले आकार और गोले के लिए चिकनी, चमकदार फिनिश को सक्षम करती है। थोक औद्योगिक सेटअप के बिना पेशेवर परिणाम मांगने वाले शेफ के लिए बिल्कुल सही, यह कार्यक्षेत्र को बचाते हुए पेटू कृतियों के लिए लगातार गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
यह काम किस प्रकार करता है

अनुप्रयोग अवलोकन
सटीक इतालवी इंजीनियरिंग के साथ तैयार किया गया, यह 8 किलोग्राम मल्टी-फंक्शन चॉकलेट मशीन मूल रूप से एक कॉम्पैक्ट सिस्टम में तड़के और कोटिंग क्षमताओं को एकीकृत करता है। इसके उपयोगकर्ता के अनुकूल नियंत्रण ट्रफल्स, बार, या खोखले आकार जैसे कि प्रोटीन बार, प्रोटीन बॉल, एक चमकदार खत्म के साथ कुकी के लिए निर्दोष चॉकलेट स्थिरता-आदर्श सुनिश्चित करते हैं। हटाने योग्य टेम्पर्ड स्टील बाउल शुद्धता और सहज सफाई की गारंटी देता है, जबकि तेजी से हीटिंग और कूलिंग साइकिल अंधेरे, दूध या सफेद चॉकलेट के अनुकूल होते हैं।
बुटीक उत्पादकों और पेस्ट्री शेफ के लिए बिल्कुल सही, यह अंतरिक्ष-बचत डिजाइन के साथ पेशेवर-ग्रेड प्रदर्शन को जोड़ती है, आपको गुणवत्ता से समझौता किए बिना जटिल कन्फेक्शन या बड़े बैचों को शिल्प करने के लिए सशक्त बनाता है। अपने रसोई-डिलीवर पूर्णता में दक्षता को फिर से परिभाषित करें, एक समय में एक डुबकी।

विशेष विवरण
छोटे चॉकलेट एनरोबिंग मशीन की पैरामीटर सूची
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नमूना |
Pe8 |
पीई15 |
पीई30 |
पीई60 |
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आकार (मिमी) |
440x510x480 मिमी |
560x600x590 मिमी |
900x670x1230 मिमी |
1130x750x1300 मिमी |
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मैक्स बेल्ट स्पीड |
2 मीटर / मिनट |
2 मीटर / मिनट |
2 मीटर / मिनट |
2 मीटर / मिनट |
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ऊष्मायन विधि |
बिजली की हीटिंग |
बिजली की हीटिंग |
बिजली की हीटिंग |
बिजली की हीटिंग |
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कुल शक्ति |
1.8 kW |
2। 0 kw |
2.8 kW |
3.1KW |
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धातु जाल चौड़ाई |
180 मिमी |
180 मिमी |
200 मिमी |
300 मिमी |
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कन्वेयर बेल्ट चौड़ाई |
200 मिमी |
200 मिमी |
200 मिमी |
400 मिमी |
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अधिकतम क्षमता |
8 किग्रा/घंटा |
15 किग्रा/घंटा |
30 किग्रा/घंटा |
60 किग्रा/घंटा |
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बटन |
IDEC, जापान |
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सूचक दीपक |
IDEC, जापान |
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आपातकालीन रोकें स्विच |
IDEC, जापान |
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रिले करना |
ओम्रोन, जापान |
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थर्मामीटर |
डेल्टा, ताइवान |
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तापमान रेखा |
लिआनहॉन्ग, ताइवान |
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एसी संपर्ककर्ता (PE30/PE60 के लिए) |
सीमेंस |
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मास्टर स्विच (PE30/PE60 के लिए) |
सीमेंस |
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फ्रिक्वेंसी परिवर्तक |
डेल्टा, ताइवान |
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आवृत्ति मोटर |
तियानयांग, ताइवान |
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रेफ्रिजरेशन कंप्रेसर |
इमर्सन, कोपलैंड |
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स्टेनलेस स्टील |
304, मोटाई 1.5 मिमी |
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कन्वेयर बेल्ट |
पु, मोटाई 1.2 मिमी |
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प्रशीतन कंप्रेसर: |
इमर्सन, कोपलैंड |
फ़ीचर और फायदा
समायोज्य वायु ब्लोअर तंत्र
टिल्टिंग एयर ब्लोअर सटीक चॉकलेट प्रवाह नियंत्रण के लिए ऊर्ध्वाधर और पार्श्व ऊंचाई विनियमन को सक्षम करता है।
दोहरी पूंछ काटने वाले रोलर्स
कोटिंग ज़ोन निकास पर तैनात प्राथमिक रोलर; उत्पाद ठिकानों में चॉकलेट वितरण का अनुकूलन करने के लिए लोडिंग और कोटिंग क्षेत्रों के बीच माध्यमिक रोलर।


अनुकूलन योग्य कोटिंग निकासी
टेल-कटिंग रोलर्स और कन्वेयर बेल्ट के बीच एडजस्टेबल गैप, गोलाकार या अनियमित आकृतियों सहित गैर-मानक उत्पादों (10 मिमी से नीचे) के लिए पूर्ण कवरेज सुनिश्चित करता है।
तनाव नियंत्रण तंत्र
परिचालन स्थिरता बनाए रखने के लिए कोटिंग और लोडिंग मेष दोनों के लिए स्वतंत्र तनाव समायोजन।
कोटिंग क्षेत्र एकीकृत करता है
यूनिफ़ॉर्म चॉकलेट एप्लिकेशन के लिए यंत्रवत् वाइब्रेटेड मेष।
ड्रिपेज को कम करने के लिए इलेक्ट्रॉनिक रूप से विनियमित एयर ब्लोअर (कंट्रोल पैनल के माध्यम से), जिसमें फूड-ग्रेड फिल्टर और मिलीमीटर-सटीक ऊँचाई अंशांकन की विशेषता है।
अनुकूली प्रसंस्करण क्षमता
इलेक्ट्रॉनिक रूप से समायोज्य बेल्ट गति और दोहराने योग्य कोटिंग पैरामीटर लगातार वजन/मोटाई प्रतिधारण सुनिश्चित करते हैं, उच्च-मात्रा वाले कारीगर उत्पादन के लिए इंजीनियर।

अधिक मॉडल
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